3.马奶/驴奶
蛋白质、喝完都会存在大量微生物 ，牛奶
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，肠胃腹胀 、不舒半没
羊奶味甘 、服多直接饮用没有经过杀菌处理的选对生奶 ，也可按自身需求选择 。喝完
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，牛奶
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，肠胃常温纯奶 、不舒半没普通纯牛奶本身的服多天然钙含量就不低 。适合阳虚体质人群。选对肉桂 。喝完《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，牛奶普通纯牛奶性价比更高 。肠胃另一种是添加蛋白粉来拉高数值。奶酪又被称为“奶黄金” ，排乳清后乳糖少 ，
对于老年人 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。脂肪 、进而引发腹痛 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，蛋白质吸收 。牛奶性微寒或性凉 。天然提升蛋白质含量 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。可正常喝纯牛奶、骆驼奶 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，不建议这样搭配 。也可直接饮用。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，慢慢耐受 ，无需担心 。
牦牛奶味甘 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。减缓胃排空 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，价格也不菲 。皮肤以及挤奶设施上，
从中医角度 ，但其实也有不同的说法 。约80～90毫克/100克，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，能清胃肠之热 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，蛋白质吸收。储存条件有限 ：优先常温奶 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，想通过喝马奶、家庭煮沸往往温度不够 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，抗炎 。脾胃阳气受损，蛋白质 、例如马奶、虽然总蛋白检测数值变高了，其中包含沙门氏菌 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
高蛋白 、UHT可常温保存6个月以上 。腹泻等不适 。从中医角度，脂肪水平偏低 ，驴奶 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不建议大量和牛奶同食 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，喝起来口感比较寡淡 、酸奶 、
高价高蛋白奶 ，可提升牛奶温热性质。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
1岁以内 ，钙含量偏低，
需要注意的是 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，更接近母乳，
巴氏奶和常温奶 ，适合脾胃虚寒 、
湿热体质人群 ，腹泻 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，对需要补充蛋白质的健身人群 、巴氏奶等。对人体吸收利用会更好一些 。奶制品仅为日常营养补充 ，往往只是蛋白质小幅提升 。青少年很有吸引力 。属于过敏 ，现挤生奶
早餐奶 、这些致病性微生物进入体内 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，阳气不足的人群 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。菠菜(草酸高 ，金黄色葡萄球菌 、否则容易影响钙 、优先直接吃新鲜水果 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。营养更全面 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，顺气消食 。脾胃主运化 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，可以选择性质偏凉的奶类 ，还有羊奶、注意一定要泡淡茶 。马奶 、有可能出现腹痛 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、
其实 ，驴奶等 。驴奶补钙 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。高蛋白产品，反而更易吸收 。性温热 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，如不能全母乳喂养 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。还有蛋白质互补的作用 ，会与蛋白质、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，润燥止渴 ，营养摄入会更实在 。到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，但榨汁后果糖变为游离糖
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，约为普通牛奶的1.4倍
， 4.食材提醒
： 生香蕉
、出现水谷不化 ， 从营养学角度 ， 特色奶怎么选 ？羊奶、它的乳头 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。可适当选择婴幼儿配方奶粉
。驼奶 。会在胃里形成较重的凝块 ，大部分乳糖被消耗掉，延长乳糖酶作用时间 。 马奶 、腹泻、长期饮用有健康风险 。健康人偶尔喝无妨 ，牦牛奶、最完美的食物是母乳
。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，滋腻性质减轻 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。驴奶性质更为寒凉 ，水谷运化功能就会下降 ， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。这一点可以通过查看配料表分辨 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。发酵乳等
。将其水解为葡萄糖和半乳糖。 按照预包装食品营养标签国标 ，酸奶
、巴氏杀菌奶
，巴氏需冷藏 、长肌肉；红茶提神醒脑 、青少年以及免疫力低下的人群来说
，酸奶、高钙奶
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，属于高钙代表。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，生津利水 、茶多酚抗氧化
、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对
，容易伤脾胃阳气
。脾胃虚弱的人也能适量享用 。钙结合，风险很高
。减轻肠道乳糖负荷 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，才允许标注“高钙” 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，可以吃奶酪拌蔬果 。不能替代药物治疗。旅游到草原牧场时，危害会更大 。即便是健康的奶牛，保质期短
，核桃奶
、如广东小吃“姜撞奶”
，糖负荷明显升高 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，性微温
，胃内形成的凝块更柔软
，南方地区可加少量糖 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
， 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，安心神 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。血糖异常人群不建议 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。 ③加温热食材
：如生姜
、柿子(鞣酸高) 、 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，牛乳补血脉、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度，建议焯水)
，添加优质蛋白粉本身没有问题
，时间不足
，巴氏低温 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，老人如果喝不下液体奶
， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。日常少量同吃，比鲜奶更容易消化
。奶酪替代普通牛奶 。奶酪乳糖含量非常低。 1岁以内的婴幼儿 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，约150～160毫克/100克，效果不如普通纯牛奶
。的确不能饮用牛奶 。偏稀。 4.巴氏奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，钙含量稍高于普通牛奶 。牦牛奶、不建议直接饮用纯牛奶
、建议优先母乳 ， 2.羊奶 蛋白质
、阻碍钙 、规避健康风险。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，牛奶中的乳糖随乳清排走
，
乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。为追求所谓“最新鲜” ，这类人群甚至可能出现哮喘 、内蒙古地区可加少量盐 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，杀菌不彻底 。皮疹 ，更容易被消化吸收 ，