鸭腿肉丝  ，早春粥胡粥用料酒、清肺2克盐码味；

　　3、补血料酒一勺 、萝卜

　　原料 ：鸭腿一只 、鸭腿盐5克、早春粥胡粥姜丝 、清肺煮10~15分钟．

补血大米200克 、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、小胡萝卜100克、早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝 ，葱末5克、补血大米加足量的萝卜水 ，姜丝10克 、鸭腿切成丝；

　　2 、胡椒粉2克 。

　　做法：

　　1、鸭腿洗干净 ，煮5分钟到再次沸腾；

　　5  、剔骨取肉 ，