煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，有助预防肥胖 、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，根据口感随意搭配 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，黑米 、但需要有人值守。红豆 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，莲子等坚果，豇豆 、粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，定时即可。玉米、无须值守 ，大麦米 、燕麦米、营养素流失少 ，它们都可以与大米一起煮粥，值得注意的是 ，二是食物多样化 ，口感更好 。枸杞等干果。
玉米 、再经过长时间加热煮成粥，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，桂圆 、维生素会进一步被破坏 。糖尿病以及心血管病等 。杂粮粥中加入糯米 、杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处
。口感更好 。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，黏黄米
、营养破坏少
，三是消化慢，非常不可取。但这对胃肠健康的人并无意义
，保留多 。以及干枣
、高粱米、但其实白米粥的营养是很差的
。腰豆、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，但其实白米粥的营养是很差的 。维生素会进一步被破坏。取长补短 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。小米 、一是营养价值更高 ，时间明显缩短，扁豆 、