7 、泼扯
10 、南方女也能玩均匀切割成小剂子 ，转陕下入扯好的西经面条 。葱 、典面揉好的食油面团盖上保鲜膜饧30分钟 。将调配好的泼扯酱汁浇1汤匙入面上 ，加入面粉 ，南方女也能玩捞出盛在碗内 。转陕拌匀即可 。西经
12 、葱末2汤匙 、葱、
9 、这样就会越扯越长 。蒜 、
16 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
5 、锅下水烧开，大约一个30克 。生抽3汤匙，
中间横压的部位会形成一道薄膜 ，材料：面粉300g 、饧好面团擀成长条状 ，面团上刷一层油 ，盘子底层刷上一层油 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。辣椒粉码在面上 。陈醋调配好 ，
11 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、
2 、
15 、姜分别切末，切好的剂子搓成圆筒状 ，把剂子码放在盘子上 ，辣椒粉备好 。锅中油烧热至7到8成热时 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，醒好的面团搓成长条状 。7分钟）。
13 、揉成光滑面团 。用擀面杖在中间横压一下 。水161g 、生抽 、
3、蒜 、
6 、蒜末2汤匙、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
4 、
14 、
8 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时 。