2. 排骨放高压锅中 ，排骨
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，这是不用上色的关键 。
出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁，12. 收汁的炖出的红时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用老幼皆宜 。出健
10. 倒入适量老抽 ，排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。沥去水 。烧排用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫 。保留营养 。再加入一勺白糖进去。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，一定要用大火，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
3.收汁的时候 ，防止糊锅 。记得用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，加适量水。还要用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，
4. 盖上盖子 ，
5. 煮完 ，改大火收汁 。这样味道更浓。