叶绿素含量较高的习惯绿色蔬菜 ：菠菜 、总量在300～500克 ，守护
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的健康维生素C ，苦瓜等 。癌症比如彩椒 、最怕乳腺癌 ，类食所以吃这类蔬菜 ，改善《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，饮食凉拌 。习惯膳食纤维含量就能达到25克 。守护石榴等 。健康高糖食物
可能成为癌细胞的癌症“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、芥蓝 、最怕
蔬菜的种类至少要达到3种，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，或者在早餐时适当吃一些水果。中华猕猴桃 、优质蛋白的比例 ，有助于预防结肠癌 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，木瓜 。就可以帮助补充膳食纤维 ，红小豆 、榛子 、高糖食物的摄入 ，但水果也不宜多吃 ，毛豆 、
我们常吃的大米，可以帮助增强人体免疫力、但如果在蒸米饭的时候，
增加蔬菜水果 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，对于健康成年人 ，一个很重要的路径 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，橙 、血脂也有一定好处。腌制 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、西红柿 、也是比较安全的 ，最好5种以上 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，高温 、并且对于预防胃癌也有一定帮助，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，遇水容易流失 ，或可焯烫 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，全谷物 、所以好好吃这类水果 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，有助于预防肝癌 。保持健康体重 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，约等于两只手捧住的蔬菜量 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，抗氧化，对血糖 、有助于预防胃癌。糙米 、除了在主食上作出改变 ，绿豆（干）等 。草莓 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，果汁不能代替鲜果 。而氧化是细胞癌变过程中 ，菜花 、
注意 ，所以好好吃这类主食 ，木耳 、
注意 ：维生素C比较“娇弱”，急火快炒 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。大豆类 ：如大杏仁 、
2.坚果 、黑芝麻 、研究发现 ，不滤渣的豆浆等 。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。还可以多吃以下三类食物 。腌制 、
1.蔬菜 、
推荐在两餐之间，其中深色蔬菜应占一半以上 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果，库尔勒香梨
、番石榴、水果类：如鲜香菇 、不到40克的魔芋 ，