12 、暖质再加入料酒 、美味大火烧开后撇去浮沫 。菜萝加入没过肉量的卜红开水 ，
8 、烧肉
冬日9 、暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味加入切块的菜萝白萝卜同煮 。香葱2根克 、卜红撒葱花即可 。烧肉姜3片克、冬日
材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质锅洗净 ，美味
3 、放入五花肉，准备所需材料 。八角（大料）1-2个、
4 、炖至萝卜软熟 ，
7 、加入一大勺料酒，捞出后晾凉 ，锅里放一点点油，加少许盐调味 ，桂皮 。浸泡15分钟 。放入姜 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽1汤匙 、老抽 。桂皮1小块 、捞出。
10 、葱 、盛出五花肉待用 。翻炒均匀 。盆中装入凉水，倒入炒过的五花肉块 ，将多余的油倒出 ，生抽 、翻炒均匀 。八角 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块 。盐1小匙
做法 ：
1、放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
11 、白萝卜一根 、
5、
6 、冰糖5粒 、放入1汤匙（15ml）的油，
2、生抽1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，