（2）白矾 、地方撒上葱花即成。小吃旺火煮2分钟 ，绝西粉丝10克 ，味精，
调味料 ：
（1）羊油 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，再加入盐 、
2、盐 、干姜 、草果 、水始终保持滚沸，撇去浮沫 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，盐、
3、
责任编辑 ：hdwmn_lw扎口下锅 ，羊肉剔骨后切大块 、做法：
1 、捞出砸断 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、料酒 、羊骨头1副 、下入羊骨头 ，馍5个（每碗1个） ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、粉丝一并倒入汤中 ，大火熬1小时 ，盛入碗内，稍后下白矾 。