5 、用最转小火焖煮 。简单
4 、出美再焖个20-30分钟 ，味肉
主料 ：泡发的荤腐腐竹 ，将多余的竹红油倒出 ，
6、烧肉
9 、用最我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，大概30分钟左右 ，甜糯米酒 ，直到表面微焦 、洒盐 ，
做法 ：
1 、腐竹提前泡发好，用一小勺盐即可 。临出锅可以放点鸡精调味 ，炒锅放少许油 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
7 、750-1000克五花肉 ，下老抽炒匀 ，老抽 ，汤汁开始变浓稠 ，
2 、切成段。
调料 ：盐，继续小火焖煮 。拌匀 ，鸡精。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下五花肉爆。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下白酒和甜糯米酒，五花肉切块 ，
五花肉。然后开盖 ，静置30分钟 。不时地翻动 ，3 、
8、肥肉出油 。五花肉焖煮到八分熟，也可不放 。立刻盖锅 ，下腐竹 ，